Řez a tvarování
15. 3. 2011
ŘEZ A TVAROVÁNÍ – pojmy
Řezem se odstraňují nebo zkracují výhony a větve v koruně stromu nebo keře pomocí speciálního nářadí.
Tvarováním se usměrňuje růst větví do potřebné polohy, jednak řezem, ale převážně ohýbáním, vyvazováním, rozpínáním při použití nejrůznějších pomůcek, a to od provázku až po celou opěrnou konstrukci.
Podle životního období a hlavního cíle rozdělujeme řez na:
- výchovný ( tvarovací )
- udržovací ( udržení růstu a plodnosti )
- zmlazovací ( obnovovací )
Podle časového období na:
- řez zimní ( vegetační klid )
- řez jarní ( rašení do odkvětu )
- řez letní ( ostatní doba vegetace )
Podle způsobu řezu:
- prořezávání ( prosvětlovací )
- zkracování
- speciální řez ( posílení růstu, zeslabení růstu a další )
Každý řez je vážný zásah do celistvosti stromu a jeho životních procesů. Otevřené rány umožňují vstup různým patogenním činitelům, kteří nepříznivě ovlivňují jeho zdravotní stav.
Způsob a vedení řezu musí stromu umožnit co nejrychlejší hojení ran. Dáváme pozor, abychom nepoškodily větve a výhony v okolí řezu. Vzniklé poranění se musí zahladit nožem.
Tvarováním se formují koruny v předem vymezeném prostoru tak, aby byly vytvořeny předpoklady pro očekávaný užitek. Pro tvarování je důležité znát zákonitosti růstu a vývoje ovocného stromu a keře a upravovat korunu v souladu s nimi.
Tvar je určen stavbou koruny a výškou kmene:
- jednoletý štěpovanec (Š), štěpovaný nejvýše 10 cm nad zemí
- špičák (Šp), dvouletý a starší výpěstek s rovným nepoškozeným výhonem s obrostem i bez obrostu
- palmeta (P), v korunce je terminál a dva protilehlé výhony
- vřeteno a vřetenovitý zákrsek (Vř), výrazný rovný terminál a má nejméně tři boční větve
- Zákrsek ( ZK ) - výška kmene 40 – 60 cm
- Čtvrtkmen ( ČK ) - výška kmene 90 – 110 cm
- Polokmen ( PK ) - výška kmene 140 – 160 cm
- Vysokokmen ( VK ) - výška kmene 180 -200 cm
Literatura: Jan Kadlec – Řez ovocných stromů a keřů